Tast de vins i formatges catalans

Tast de vins i formatges amb el Borja, sommelier i productor de vins naturals a la Terra Alta. Membre del projecte Vins de Quimera, que neix fa 5 anys a Vilalba dels Arcs, amb la idea d’elaborar vins honestos que reflecteixin territori, respectin les varietats de raïm autòctones i sobretot que agradi beure'ls. 

En aquest taller descobrirem una selecció de vins i formatges d'arreu dels Països Catalans, explorant com les seves característiques s'integren per crear maridatges equilibrats i sorprenents. Parlarem de les particularitats de cada producte i del territori d'on provenen.